白酒氣相色譜儀作為二十世紀五十年代出現(xiàn)的一項世界重大科技技術(shù)成就，到如今已經(jīng)走過了超過半個世界的蠻長歲月。氣相色譜分析、分離的科學方法，被廣泛應(yīng)用于人類生產(chǎn)生活的方方面面?，F(xiàn)如今，氣相色譜在工業(yè)、醫(yī)療、科學研究等等領(lǐng)域已經(jīng)充當著*的重要角色。隨著近年來科學技術(shù)的不斷提升以及檢測方法的升級，氣相色譜凸顯其至關(guān)重要的作用。
白酒氣相色譜儀氣相色譜法簡單來講，就是運用氣體作為流動相的色譜方法。由于近年來氣相色譜多采用高靈敏選擇性檢測儀，尤其是采用了氫火焰離子化檢測器（FID）、熱導檢測器（TCD)、氮磷檢測器（NPD）、火焰光度檢測器（FPD）、電子捕獲檢測器（ECD)等新型檢測器，使得其本身具有*的分析靈敏度，同時其應(yīng)用范圍也從單一的幾種發(fā)展到幾十種甚而幾百上千種，大大拓廣白酒氣相色譜儀在實踐工作中的應(yīng)用屬性和檢測對象。
白酒氣相色譜儀其應(yīng)用涵蓋了食品安全、環(huán)境保護、能源資源、精細化工和醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域，從對氣相色譜用戶調(diào)研的情況來看，2015年氣相色譜儀的購買用戶主要集中在石油/化工、食品/飲料/煙草和環(huán)保/水工業(yè)等領(lǐng)域，其中，環(huán)保/水工業(yè)領(lǐng)域的氣相色譜用戶比例與2014年相比有了較大的提高。氣相色譜在環(huán)境分析中主要被用來進行水質(zhì)中污染物、空氣中的有毒氣體和土壤中殘留農(nóng)藥的檢測，特別是水中復(fù)雜、痕量、多組分有機物分析。
目前，美國、法國和日本等國家已將GC/MS（GC氣相色譜，MS質(zhì)譜）法作為水中有機物分析的標準方法。采用氣相色譜法對水質(zhì)中的污染物進行檢測，不僅可以簡化白酒氣相色譜儀分析步驟、還可以縮短分析時間和降低分析成本等。同時，我國《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范》與《室內(nèi)空氣質(zhì)量》均涉及室內(nèi)揮發(fā)有機物檢測，使用氣相色譜法對室內(nèi)揮發(fā)性有機物質(zhì)進行檢測，可以提高結(jié)果的準確性和可靠性，降低分析成本。

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